如果春栽香菇的栽培時(shí)間推遲而制作太晚，首先會(huì)引起傳統(tǒng)栽培技術(shù)模式、管理技術(shù)方法的改變。因?yàn)榇涸韵愎綇慕臃N、發(fā)菌、轉(zhuǎn)色、越夏、出菇的月份、節(jié)令、季節(jié)氣溫適宜每個(gè)工藝程序的巧妙結(jié)合都是經(jīng)過(guò)周密設(shè)計(jì)和生產(chǎn)時(shí)間安排的，栽培時(shí)間錯(cuò)過(guò)了設(shè)計(jì)模式的時(shí)間范圍，不僅是發(fā)菌、刺孔、轉(zhuǎn)色、越夏管理等工藝程序及其管理方法都會(huì)紊亂，而且還會(huì)帶來(lái)意想不到的管理技術(shù)疑難問(wèn)題。例如刺孔尤其是“放大氣”就會(huì)因?yàn)闀r(shí)間推遲到高溫季節(jié)而嚴(yán)重?zé)蛘呤寝D(zhuǎn)色期推遲到超過(guò)16~28℃的季節(jié)，高于28℃以上的夏季不會(huì)轉(zhuǎn)色而成為“白棒子”給出菇管理帶來(lái)疑難問(wèn)題。
栽培時(shí)間推遲與是栽培數(shù)量增加的有關(guān)聯(lián)。在最近幾年的西峽縣技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)指導(dǎo)期間，小編發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有部分種植戶(hù)接種的時(shí)間推遲到3月底以后，菌棒發(fā)滿菌絲的時(shí)間延長(zhǎng)到6月份以后，因?yàn)檫M(jìn)入高溫季節(jié)，有的刺孔出現(xiàn)大量壞袋，或者引發(fā)批量燒菌；有的導(dǎo)致菌棒轉(zhuǎn)色期不會(huì)轉(zhuǎn)色，不轉(zhuǎn)色菌棒越夏之后因?yàn)樵较氖荒苓M(jìn)入正常轉(zhuǎn)色管理狀態(tài)，又容易引起“白棒子”出菇或者因?yàn)闆](méi)有轉(zhuǎn)色菌皮而產(chǎn)生“爆菇”現(xiàn)象。
